El Monte Everest, la montaña más alta del mundo, plantea muchas preguntas intrigantes. Una de ellas es: ¿a qué temperatura hierve el agua en esta cumbre icónica? Descubramos el fascinante fenómeno de ebullición en condiciones extremas.
¿A Que Temperatura Hierve El Agua En El Monte Everest?
Por ejemplo, en el Everest (la montaña más alta de la Tierra, con una altitud de 8.848 metros sobre el nivel del mar), la temperatura de ebullición del agua es de 86ªC; pero si subimos a una altura de 11.000 metros, esta temperatura se reduce a 71ºC porque a mayor altura, menor será la temperatura de ebullición. A 19.000 metros de altura, la mitad de la altura a la que saltó Felix Baumgartner, la temperatura de ebullición del agua es de 37ªC, la misma a la que se encuentra el cuerpo humano. En 2012, este ex militar austriaco se convirtió en el primer hombre en la historia en romper (con su propio cuerpo) la barrera del sonido bajo el sello de la marca Red Bull. «Es lo que se conoce como la línea de Amstrong (físico y piloto estadounidense, especializado en medicina militar, que fue el primero en determinar la altura a la que empezamos a necesitar un traje presurizado)», explica David Calle.
¿Dónde hierve antes el agua a nivel del mar o en la cima de la montaña?
¿Dónde hierve el agua antes, a nivel del mar o en la cima de la montaña? El agua hierve antes en la cima de las montañas. Esto se debe a que en lugares elevados hay menos presión atmosférica que empuja hacia abajo sobre el agua, lo que reduce su punto de ebullición a alrededor de 90°C. En cambio, a nivel del mar, donde la presión atmosférica es mayor, el agua necesita alcanzar una temperatura de 100°C antes de hervir.
¿Dónde se demora más en hervir el agua?
El punto de ebullición del agua —en realidad, de cualquier otro líquido— varía según la presión atmosférica circundante. Esto es, un líquido hierve cuando su presión de vapor interna es igual a la presión atmosférica. A medida que subimos en altitud, disminuye la presión atmosférica. Y, por tanto, se reduce la presión ejercida sobre un líquido y el punto de ebullición es menor. .
¿Cómo hierve el agua en altura?
El agua normalmente entra en ebullición cuando llega a los 100 grados. Sin embargo, esto no siempre ocurre así. La temperatura con la que el agua empieza a hervir, puede variar dependiendo la zona en la que nos encontremos. Uno de los factores determinantes es la presión atmosférica. Así, el agua hierve a temperaturas más bajas cuando la presión atmosférica es menor.
Conclusión
La temperatura de ebullición del agua en el Monte Everest es de aproximadamente 68°C debido a la baja presión atmosférica. Esta información es relevante para los escaladores y científicos interesados en las condiciones extremas de altitud.